Showcooking Fruit Logistica 2020
Auch das Jahr 2020 geht ereignisreich los. Ich bin gebucht auf der Fruit Logistica 2020 und arbeite dort für BIMI® Brokkoli.
Die Fruit Logistica ist das führende internationale Branchentreffen der Fruchthandelswelt. Insgesamt begrüßten die Veranstalter an 3 Messetagen im Februar rund 3.200 Aussteller aus 90 Ländern und 78.000 Besucher aus 135 Ländern und ich war mittendrin und habe den Kochlöffel geschwungen – 2 Stunden Showcooking in Berlin.
Was gab es für die Gäste der Messe zu essen? Ich habe eine vegane Variante von Brokkoli Pasta gemacht und zwar mit einer Soße aus Cashewnüssen und Basilikum. Das Rezept findet ihr hier auf meinem Foodblog.
Einen kleinen Einblick bekommt ihr in meinem Video:
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